Những loại rau củ quả tốt cho sức khỏe

June 29, 2019

Việc ăn uống không lành mạnh, nạp quá nhiều protein cho cơ thể mà không cân bằng với lượng rau, củ, quả sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn rau củ thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, huyết áp cao và một số loại ung thư. Sau đây là những loại rau, củ, quả tốt cho sức khỏe mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn.

Có thể tham khảo

>> rau củ quả và giá trị dinh dưỡng

Rau, củ, quả là một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của mỗi người, nó cũng cấp các loại Vitamin, khoáng chất thiết yếu và đặc biệt là chất xơ cho cơ thể. Sau đây là một số loại rau, củ, quả được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao và tốt cho sức khỏe:

1. Súp lơ hay bông cải:

Súp lơ được nhiều người cho rằng là loại rau bổ dưỡng nhất trong số các loại rau và có thể phòng chống ung thư. Súp lơ xanh có chứa một lượng chất xơ và canxi cực kì dồi dào và súp lơ trắng chứa rất nhiều Vitamin C. Súp lơ giúp giảm tình trạng viêm nhiễm và cân bằng lượng đường trong máu cực kì hiệu quả.

Ngoài ra súp lơ cũng là lựa chọn thông minh các chị em đang có nhu cầu giảm cân.

2. Măng tây

Măng tây là một loại rau giàu prebiotic bổ sung chất diệp lục cần thiết cho cơ thể. Loại rau này rất thích hợp cho những người ăn kiêng, tốt cho hệ miễn dịch, đường ruột, tim mạch ngăn ngừa lão hóa và rất thích hợp với các chị em vì khả năng làm đẹp da của nó.

Măng tây cực kì bổ dưỡng, các bạn có thể ăn sống để thưởng thức độ tươi ngon, giòn giòn của măng tây hoặc có thể nâú chín vừa.

3. Bí ngô

Bí ngô được nhiều người mệnh danh là vua về hàm lượng sắt, vitamin, kẽm và muối khoáng cũng như các loại axit hữu cơ tham gia vào sự hình thành của protein. Sử dụng bí ngô rất tốt cho sự phát triển của não bộ, tốt cho những bệnh nhân sơ gan, huyết áp cao và hen xuyễn.

4. Chuối

Chuối cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể, cùng sự kết hợp của các vitamin B6, Vitmain A, chất xơ, trytophan. Đặc biệt, chuối được coi như một loại siêu thực phẩm đối với những người chơi thể thao, những người thường xuyên phải vận động mạnh bởi nguồn Kali khá dồi dào, giúp điều chỉnh nồng độ trong cơ thể, giữ cho cơ bắp luôn hoạt động khỏe mạnh.

5. Khoai tây

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng khoai tây là một thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ, Kali, Vitamin C, Vitamin B6 có tác dụng làm giảm cholesterol trong cơ thể, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch tốt hơn. Còn nữa, lượng chất xơ dồi dào trong khoai tây sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu xuống và đây chính là lý do khoai tây làm giảm các nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Rau cải xoong

Đây là một loại rau có vị hơi ngăm đắng, và thuộc top các thực phẩm rau củ giàu dinh dưỡng. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau cải xoong rất hiệu nghiệm cho việc ngăn ngừa một số loại ung thư. Trong cải xoong có chứa nhiều vitamin A, K, canxi và Vitamin C,… mang lại cho người sử dụng một hệ miễn dịch cực kì lành mạnh.

7. Qủa bơ

Trái bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe bởi tính lành, an toàn và nhiều chất dinh dưỡng , giàu axit béo Omega 3 – đây là tiền chất tạo nên DHA giúp trẻ thông minh, tiếp thu tốt. Trong bơ rất giàu các kẽm, Vitamin E và chất xơ giúp cơ thể người sử dụng có thể giữ nước, tốt cho tim mạch, giúp làn da săn chắc, khỏe mạnh và bảo vệ mắt.

8. Các loại rau sống

Trong các loại rau sống thường có chứa nhiều Vitamin C và Vitamin A mang lại siêu lợi ích cho cơ thể con người. Những loại rau sống như cải bó xôi hoặc cải xoăn thường rất ít calo và nhiều chất xơ, điều này giúp giảm bớt các hormone stress trong cơ thể.

Phụ nữ có thể sử dụng các loại rau sống hàng ngày để có thể loại bỏ lượng mỡ thừa ở phần eo và cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể.

9. Cam

Có lẽ không cần nói nhiều về loại quả này, mọi người vẫn biết nó mang lại nhiều lợi ích như thế nào cũng như giúp giải nhiệt cực kì tốt. Chứa trong mình rất nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt cam cực kì tốt cho những người đang đau ốm.

10. Rau ngót

Trong rau ngót có hàm lượng đạm khá cao, giàu chất vôi, nhiều vitamin C, Vitamin K có tác dụng thanh nhiệt, điều trị cảm nhiệt, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, táo bón, chảy máu cam, điều trị sót nhau thai.

Rau ngót là một thực phẩm lành tính được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày, rất tốt cho những người đang trong quá trình phục hồi vết thương sau phẫu thuật.

Những bài viết nổi bật :