Những ai nên kiêng ăn rau muống ?
Rau muống là một loại rau mang lại cho chúng ta rất nhiều những loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể và rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng đối với một số người thì rau muống lại là một thực phẩm kiêng kị, nếu ăn sẽ gây hại cho sức khỏe. Vậy những người đó là ai ? Những ai nên kiêng ăn rau muống ? Cùng tim hiểu điều đó qua bài viết sau đây nhé.
Rau muống là một loại rau khá phổ biến và quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, đặc biệt là món ràu muống xào tỏi cực kì thơm ngon. Đặc biệt rau muống mang lại cho người sử dụng rất nhiều những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể và còn có lợi cho sức khỏe như ngăn ngừa táo bón, ngăn ngừa thiếu máu, tăng khả năng miễn dịch, tốt cho gan, tốt cho mắt, …
Theo viện dinh dưỡng quốc gia, trong 100g rau muống có chứa:
- 18 calo
- 0,2g lipid
- 2,1g chất xơ
- 113mg natri
- 312mg kali
- 3,1g cacbohydrat
- 2,6g protein
- 77g canxi
- 1,7mg sắt
- 71mg magie
- 55mg Vitamin C
- 0,1g Vitamin B6
- Ngoài ra còn rất nhiều các loại vitamin khác như Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D,…
Có thể nói rau muống không chỉ ngon mà còn mang lại rất nhiều những lợi ích cũng như các khoáng chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nhưng trên thực tế, không phải ai cũng có thể ăn được loại rau bổ ích này, và dù có thèm đến mấy cũng không nên ăn rau muống. Vậy những người đó là ai ?
Những ai nên kiêng ăn rau muống ?
1. Những người thường xuyên bị ngộ độc
Theo khuyến cáo của cục bảo vệ thực vật của Bộ Nông Ngiệp thì rau muống là một trong những loại rau dẫn đầu trong nhóm rau ăn lá có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Do nhu cầu sử dụng cao nên rau muống thường chứa nhiều thuốc kích thích tăng trưởng, các loại thuốc trừ sâu… Vì vậy sử dụng những loại rau có hàm lượng các chất bảo vệ thực vật cao vượt ngưỡng có thể khiến người sử dụng bị ngộ độc.
2. Những người bị tiêu chảy hoặc thường xuyên bị tiêu chảy
Rau muống thường được trồng dưới nước, do đó thường chứa loại ký sinh trùng sán lá ruột lớn có tên là Fasciolopsis buski và một số loại ký sinh trùng khác. Vì vậy những người thường có có vấn đề về đường ruột, bị tiêu chảy hay tiểu sử thường xuyên bị tiêu chảy khi ăn rau muống có nguy cơ nhiễm khuẩn và tiêu chảy kéo dài.
3. Những người có vết thương trên da hoặc vừa thực hiện phẫu thuật, tiểu phẫu xong
Tại sao ăn rau muống lại gây sẹo lồi ? Bởi vì trong rau muống có chứa chất Madecassol thúc đẩy sự phát triển xơ, thúc đẩy quá trình liền da và tăng biểu mô nhiều hơn. Vì vậy rau muống thường gây sẹo lồi đặc biệt là những người đang có vết thương, những người vừa thực hiện phẫu thuật thường được các bác sĩ khuyến cáo là không nên ăn rau muống. Sẹo lồi ngoài gây mất thẩm mĩ, nó còn kho khăn cản trở, ví dụ trường hợp nam giới sau khi cắt bao quy đầu. Sẹo lồi vừa gây mất thẩm mĩ dương vật, vừa gây cản trở và đôi khi còn bị đau khi quan hệ tình dục.
Có thể bạn quan tâm >> Cắt bao quy đầu kiêng ăn gì ?
4. Những người thường bị đau nhức xương khớp
Những người đau nhức xương khớp và thường xuyên bị đau nhức xương khớp thì không nên đưa rau muống vào thực đơn hàng ngày. Chất dinh dưỡng và những khoáng chất ở trong rau muống có thể làm những triệu chứng trở nên trầm trọng hơn, gây khó chịu và mệt mỏi.
5. Những người bị suy thận
Do trong rau muống có chứa hàm lượng các khoáng chất cao canxi, kali, … Và đây là những khoáng chất không có lợi cho những bệnh nhân bị suy thận, viêm đường tiết niệu do sỏi thận.
6. Những người đang trong quá trình điều trị bằng thuốc Đông Y
Có những bài thuốc chữa bệnh hoặc bồi bổ cơ thể của đông y mà cần thiết phải kiêng ăn rau muống, các dưỡng chất của rau sẽ khiến bài thuốc bị mất tác dụng và khiến bệnh lâu khỏi hơn.
Trên đây, bài viết đã đưa ra cho các bạn thông tin về những trường hợp nào không nên ăn rau muống. Hy vọng bài viết mang lại những thông tin bổ ích để các bạn có một cái nhìn trực quan nhất về những người không nên ăn rau muống.
Nếu các bạn còn thắc mắc hay có nhu cầu tư vấn của bác sỹ Đào Thế Tân cần giải đáp, các bạn có thể gọi điện tới hotline: 02438 255 599 - 0836 633 399 để nhận được sự tư vấn , giải đáp từ các bác sĩ chuyên khoa một cách chính xác nhất.